
为什么选择有机食品
1、安全
有机食品有着非常严格的认证标准,生产过程中不使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、抗生素及转基因成分,因此经过有机认证的食品不会有任何常规食品出现的安全问题。
2、健康
有机的种植方式使土壤养分更丰富,比普通食品含有更多铁、镁、钙等微量元素及维生素,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
3、美味
有机农业提倡保持产品的天然成份,因此食品的原味被发挥得淋漓尽致,品尝起来会明显的体味到食物本身的自然、鲜美。
4、环保
有机农业体系保护并建立了具有高生产能力、肥沃的土地;提高了江、河、湖、海以及饮用水的质量;合理的轮作方式与拒绝转基因工程,保护了生物的多样性,真正做到人与自然和谐共处、持续发展。
有机食品与传统农产品的区别

从营养成分来看:以下是一份有机蔬菜和常规蔬菜营养成分的对比表
钙 镁 钾 钠 维生素B1 铁 铜
四季豆(有机) 40.5 60 99.7 8.6 60 227 69
(常规) 15.5 14.8 29.1 <1 2 10 3
蕃 茄(有机) 23 59.2 148 6.5 68 1938 53
(常规) 4.5 4.5 58.6 <1 1 1 <1
菠 菜(有机) 96 203.9 257 69.5 117 1584 32
(常规) 47.5 46.9 84 <1 1 19 <1
可见有机农产品比常规农产品更有营养、含有更丰富的食物纤维、矿物质含量更高。在已知的50多种营养素中,人体最容易缺乏的营养素包括钙、锌、镁、铬、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6和叶酸等。有机食品是补充这些营养素最好的来源。
什么人更需要吃有机蔬菜
儿童:92种以上农药可以致癌,儿童农药中毒机会是成人的四倍,果菜抹激素致使乳腺增生年轻化,引发人体内分泌功能失调
女性:农药容易致女性雌孕激素代谢失常,对于怀孕的女人,化学品将会同时危及小孩
老人:有慢性病的老人包括癌症患者,本身就是农药等化学品中毒
抵抗力低下者:由于蔬果上的混合农药残留,国内的居民们几乎每天都在饮用一杯威胁健康的农药