吃喝是婴幼儿期孩子最重要的任务，也是让各位父母最头疼的事儿。做父母的稍有不慎，耽误的可就是孩子一辈子的健康和幸福。这门艺术可比任何艺术都重要，造物和造人熟轻熟重，人人皆知。
好多孩子四五岁了的朋友问我：为什么孩子长得瘦又老生病？为什么吃个饭要和那个小东西斗争两小时？为什么要偏食？为什么孩子不自己吃饭？为什么吃得少？为什么孩子成了肥胖？为了早早得了三高？为什么贪吃？
为什么？为什么？这一切的“为什么”就是源自两点：一是，没有好的饮食习惯，这里的饮食习惯是指营养的调配，量的把握等；二是，没有好的用餐习惯，这里的用餐习惯是指速度、频率、用具选择、进餐环境、由谁操作等。
可能饮食习惯每个父母都会重视，不用多说，可用餐习惯并非每个父母都在乎的，好多父母都会觉得孩子还小，用餐习惯以后会好的，长大以后会自己吃饭的，以后吃饭会快的，殊不知用餐习惯和饮食习惯对孩子的健康来说是缺一不可的。
就拿用餐习惯里的频率过密来说吧，它会导致两种情况：一种是肥胖症，一种是瘦弱。很奇怪吧？为什么同样的作法会有两种不同的情况发生？大人怕孩子长瘦了，就每个小时都在给孩子吃东西，一会儿水果，一会儿奶，一会儿果汁的，生怕孩子饿着了或者营养不够，这样孩子就养成了，肚子不空的习惯。孩子天生便有各种各样的脾性，这样，有的天生敏感的孩子失去了饥饿感，他们便拒绝食物，吃得少当然瘦弱；有的天生合作的孩子，会一直吃下去，给什么吃什么。再者孩子时时在吃东西，自然没了运动的时间，肥胖症自然找这样的孩子。同时，血液都不停的在肠胃中作功，有多少能作用于大脑，肥胖的孩子没几个聪明的就是源于此。
也有的父母虽然很重视孩子的有用餐习惯，但是由于方法不当，或者是时机把握不成熟，也导致了培养的失败。好的饮食和用餐习惯的培养都有几个敏感时期，把握得当，事半功倍。
用餐艺术：
1、 进食速度适中
就餐速度和消化、吸收有密切的关系，因此，吃饭要养成细嚼慢咽的好习惯，以使食物在口中停留的时间长一些，食物能被切磨得碎烂一些，唾液发挥的作用也更充分些。孩子吃饭时若狼吞虎咽，易造成胃肠功能紊乱、消化不良，甚至发展成慢性营养障碍性疾病。
但是，速度过慢，又会使孩子吃的过少，不耐饿。特别是初生儿期，喝奶过慢，会养成孩子非清醒时才肯喝奶的习惯，或者养成孩子一小时要吃一次的高频率进食习惯。
建议初生儿喝奶时间为半小时为佳，2到3个月的婴儿喝奶时间为15到20分钟，4到12个月孩子喝奶时间为10到15分钟，一岁以上孩子应当用杯子进食奶，时间五分钟即可。吃饭时间15分钟到半小时，一旦超过，最直接的坏处便是孩子上幼儿园难以跟上其它孩子的吃饭速度，这样孩子会造成心理上的自卑情绪，或者让上幼儿园初期的吃得过少，营养自然跟不上，这就是刚上幼儿园孩子免疫力下降的原因之一。
2、 食前忌动，食后忌静
人在运动时，血液大多集中在肢体、肌肉和除胃以外的其他脏器中，所以在饭前最好不要做剧烈活动，以免胃肠部位因血液缺乏而影响消化。但在吃完饭后，如果呆坐不动，胃肠也会被迫减缓活动量而造成食物停滞在胃肠形成积滞。饭后适当走一走，可以帮助胃肠消化吸收，所以有“饭后百步走，活到九十九”之说。
3、 吃饭前中后要心情舒畅
情绪会影响饮食消化，吃饭前千万不要打骂孩子，也不要一吃饭就比孩子还紧张，生怕孩子吃得少，不好好吃，就不停的和孩子唠叨说教，这样的情绪也会感染孩子，不要以为小孩子听不出来，你的情绪会自然传给孩子的，无论孩子是否听得懂话。大点的孩子听多了说教也会产生逆反心理，想吃也不吃了。
孩子的胃口本来就小，不要劝孩子吃更多的东西，要从一开始就让孩子吃饭菜时，就像渴望别的东西一样渴望吃饭，不要不停的问孩子还想吃吗？强迫他多吃。孩子天生知道饥饱。
即使有些食物营养好，但是孩子又不想吃，你要尽力把食物做得可口或者形状色彩漂亮，他即使每次只想吃一口，也不要强迫他吃下去，不然，孩子就会偏食。
好多孩子四五岁了的朋友问我：为什么孩子长得瘦又老生病？为什么吃个饭要和那个小东西斗争两小时？为什么要偏食？为什么孩子不自己吃饭？为什么吃得少？为什么孩子成了肥胖？为了早早得了三高？为什么贪吃？
为什么？为什么？这一切的“为什么”就是源自两点：一是，没有好的饮食习惯，这里的饮食习惯是指营养的调配，量的把握等；二是，没有好的用餐习惯，这里的用餐习惯是指速度、频率、用具选择、进餐环境、由谁操作等。
可能饮食习惯每个父母都会重视，不用多说，可用餐习惯并非每个父母都在乎的，好多父母都会觉得孩子还小，用餐习惯以后会好的，长大以后会自己吃饭的，以后吃饭会快的，殊不知用餐习惯和饮食习惯对孩子的健康来说是缺一不可的。
就拿用餐习惯里的频率过密来说吧，它会导致两种情况：一种是肥胖症，一种是瘦弱。很奇怪吧？为什么同样的作法会有两种不同的情况发生？大人怕孩子长瘦了，就每个小时都在给孩子吃东西，一会儿水果，一会儿奶，一会儿果汁的，生怕孩子饿着了或者营养不够，这样孩子就养成了，肚子不空的习惯。孩子天生便有各种各样的脾性，这样，有的天生敏感的孩子失去了饥饿感，他们便拒绝食物，吃得少当然瘦弱；有的天生合作的孩子，会一直吃下去，给什么吃什么。再者孩子时时在吃东西，自然没了运动的时间，肥胖症自然找这样的孩子。同时，血液都不停的在肠胃中作功，有多少能作用于大脑，肥胖的孩子没几个聪明的就是源于此。
也有的父母虽然很重视孩子的有用餐习惯，但是由于方法不当，或者是时机把握不成熟，也导致了培养的失败。好的饮食和用餐习惯的培养都有几个敏感时期，把握得当，事半功倍。
用餐艺术：
1、 进食速度适中
就餐速度和消化、吸收有密切的关系，因此，吃饭要养成细嚼慢咽的好习惯，以使食物在口中停留的时间长一些，食物能被切磨得碎烂一些，唾液发挥的作用也更充分些。孩子吃饭时若狼吞虎咽，易造成胃肠功能紊乱、消化不良，甚至发展成慢性营养障碍性疾病。
但是，速度过慢，又会使孩子吃的过少，不耐饿。特别是初生儿期，喝奶过慢，会养成孩子非清醒时才肯喝奶的习惯，或者养成孩子一小时要吃一次的高频率进食习惯。
建议初生儿喝奶时间为半小时为佳，2到3个月的婴儿喝奶时间为15到20分钟，4到12个月孩子喝奶时间为10到15分钟，一岁以上孩子应当用杯子进食奶，时间五分钟即可。吃饭时间15分钟到半小时，一旦超过，最直接的坏处便是孩子上幼儿园难以跟上其它孩子的吃饭速度，这样孩子会造成心理上的自卑情绪，或者让上幼儿园初期的吃得过少，营养自然跟不上，这就是刚上幼儿园孩子免疫力下降的原因之一。
2、 食前忌动，食后忌静
人在运动时，血液大多集中在肢体、肌肉和除胃以外的其他脏器中，所以在饭前最好不要做剧烈活动，以免胃肠部位因血液缺乏而影响消化。但在吃完饭后，如果呆坐不动，胃肠也会被迫减缓活动量而造成食物停滞在胃肠形成积滞。饭后适当走一走，可以帮助胃肠消化吸收，所以有“饭后百步走，活到九十九”之说。
3、 吃饭前中后要心情舒畅
情绪会影响饮食消化，吃饭前千万不要打骂孩子，也不要一吃饭就比孩子还紧张，生怕孩子吃得少，不好好吃，就不停的和孩子唠叨说教，这样的情绪也会感染孩子，不要以为小孩子听不出来，你的情绪会自然传给孩子的，无论孩子是否听得懂话。大点的孩子听多了说教也会产生逆反心理，想吃也不吃了。
孩子的胃口本来就小，不要劝孩子吃更多的东西，要从一开始就让孩子吃饭菜时，就像渴望别的东西一样渴望吃饭，不要不停的问孩子还想吃吗？强迫他多吃。孩子天生知道饥饱。
即使有些食物营养好，但是孩子又不想吃，你要尽力把食物做得可口或者形状色彩漂亮，他即使每次只想吃一口，也不要强迫他吃下去，不然，孩子就会偏食。
