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感知动康:肉品追溯拯救肉品安全

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随着我国物质生活水平和人口素质的不断提高,人们对肉品安全的关注程度也与日俱增,尤其是在2009年《食品安全法》颁布后,消费者的肉品安全意识比以往任何时候都表现得更为强烈,各级党委、政府及有关职能部门监管食品安全的责任感和压力感倍增。当务之急只有充分发动全社会的力量,以强化行政职能部门监管为着力点,以强化肉品生产经营者自律为关键点,以强化群众监督为辅助点,真正做到肉品安全无缝隙、不间断监管,才能保障人民群众的身体健康和生命安全,才能保障肉品行业正常有序发展,但是,肉品从养殖到生产加工到销售直至到最终消费,各环节环环相扣,渠道错综复杂,实现肉品安全无缝监管就需要一套完整的、实用的、有效的、肉品质量安全控制体系。
陕西卓讯物联科技有限公司顺应时代需求,自主研发的“感知动康”服务平台,该平台的肉品追溯系统不仅能从源头控制质量安全,同时也给肉品流通的各个环节保驾护航,保障消费者买到的肉品是安全的、放心的。在政府监管工作中也提供了全产业链的有效数据,方便监管工作。
陕西卓讯物联科技有限公司自主研发的“感知动康”服务平台,是一个覆盖畜禽养殖、屠宰加工、肉品流通的肉品生产信息链,能让消费者全面了解肉品流通的全过程以及其详细信息,切实维护消费者的知情权和合法权益。且使生产过程的信息详实,责任明确到企业或者个人,提高政府监管力度和强度,尽量减少食源性疾病的发生。一旦出现问题,保证在问题发生的第一时间能追溯到问题根源,及时采取应对措施,将已发生的伤害和损失降低到最小。
建立肉品溯源体系最重要的作用就是在出现了问题肉品且有可能危及消费者生命安全和身体健康时,能够迅速对其进行追踪、清查、控制,该召回的及时召回并按规定进行销毁或无害化处理,进而找到问题的症结所在,再通过科学分析找出解决问题的方法,有效避免再出现类似情况。建立健全肉品溯源体系,事关政府依法行政,事关公众安全,事关整个肉品安全监管体系的完善,意义重大。


1楼2015-08-27 15:46回复