求助贴，做油条的师傅进来！【早点吧】

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炸的油条外表总是很硬，感觉在锅里翻油条的时候就比较硬，一直找不到原因，油条蓬松的也还可以，各位师傅帮忙解决下，万分感激！

送TA礼物

IP属地:江苏

1楼2015-08-28 08:52回复

油温调高点阿

来自手机贴吧2楼2015-08-28 09:07

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1油温，2干粉多，3酥脆料。自己实践，用心体会、观察，自己可以找到原因的。

来自Android客户端3楼2015-08-28 09:33

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是不是面硬

IP属地:江苏

来自Android客户端4楼2015-08-28 10:05

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你用的什么配料呀

5楼2015-08-28 23:21

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换面吧

IP属地:天津

来自Android客户端6楼2015-08-29 08:57

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