千页豆腐吧 关注:87贴子:357
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吧友们,有没有做千叶豆腐的啊?我做出的千叶豆腐硬度达不到 是怎么回事啊?有没有能帮帮忙的啊!谢谢


IP属地:江苏来自iPhone客户端1楼2015-08-31 07:31回复
    想学技术吗?


    IP属地:河北3楼2015-10-08 16:51
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      查查石家庄天烨食品吧 我们是搞结构技术的。


      4楼2015-10-08 16:59
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        我有千页豆腐专用的魔芋粉,千页豆腐专用的弹力粉,可以解决你的硬度不够问题。15530183936,qq3034699067


        IP属地:河北5楼2015-10-10 15:03
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          联系我我给你寄点我做的 qq337998326


          IP属地:安徽来自手机贴吧6楼2016-10-29 17:24
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            大豆分离蛋白与水的比例不合理


            8楼2018-08-15 15:03
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              生的吧,蒸熟就可以了


              来自Android客户端9楼2021-05-06 14:17
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                小意思,联系我


                来自Android客户端10楼2021-05-07 07:50
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                  应该是大豆蛋白少水多了,是比例的问题,或者是大豆蛋白的质量问题


                  IP属地:河北11楼2023-10-01 09:13
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