、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再
　　炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
　　蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易
　　熟，可在快炒后加少许水闷熟。
面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后
　　将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。