秋天，在饮食方面，应以保养阴气为主。
多吃些能滋阴润燥的食物。中医认为，燥为秋季的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥，常易发生燥邪为患。所谓“燥胜则干”，津液既耗，必现一派燥象，常见口干，唇干，鼻干等病症。为了防止燥邪伤人，在饮食方面，一定要多吃些滋阴润燥的饮食。
要“少辛增酸”。少吃辛辣，以防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可伤肝的功能。故在秋天要适当多吃点酸性的食物，以增加肝脏的功能，来抵御过盛肺气的入侵。
早晨喝粥。能推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补作用大。