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主料:牛肉500克、土豆一个、洋葱半头、姜一小块、胡萝卜一根、牛奶(最好是椰浆)一袋、葱段
辅料:咖喱一盒、盐少许、植物油适量、料酒适量


1楼2015-09-07 13:48回复
    步骤
    1.将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用;
    2.锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用;
    3.咖喱块加入少量热水稀释备用;
    4.另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒;
    5.再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。


    2楼2015-09-07 13:49
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