岩蜜为岩蜂蜜简称，岩蜂属于排蜂系，它习惯在高山悬崖上筑巢生活也称悬崖蜂，它比常见的洞穴小蜜蜂大两三倍，后半身伸现白环，缩为全黑故也称大黑蜂，它是除熊蜂外的蜜蜂中采蜜蜜质要求最高的蜂种，它的巢温长期保持在二十来度以免采来的花蜜物质被高气温破坏，这也是它选择高山悬崖上筑巢的原因（悬崖空气流通性好好控制巢的温度），也是和排蜂系的其它蜂种最大的区别，排蜂系的树蜂它体形和筑巢方式相仿（个头比岩蜂略小），但树蜂可飞行采蜜半径相对小，酿蜜巢温也和普通洞穴蜜蜂一样长期高达三十八九甚至四十几度，蜜内植物活性酶流失相对更多，所以习惯在较高气温地区大树上筑巢（如没找到合适的大树筑巢也会在悬崖上筑巢，胡蜂繁盛花少季节会迁徙至高山地区），采蜜时对蜜质要求也较低。