据悉，昨日山东蓝翔厨师学校在实习厅举办了一场前所未有的厨艺PK大赛。参赛者是来自山东蓝翔学厨师的85名学生。
厨艺PK之后既是参赛者的厨艺交流宴会了，分别来自烹饪学院一年级、二年级、三年级、四年级的学生品尝与交流。从初步的观感、味感、质感到深入的原料的搭配、加工过程、烹调过程、安全卫生进行了详细交流。婚宴餐、寿宴餐、谢师宴（升学宴）餐、满月宴（生日宴）餐、流水席餐，菜品无比丰盛，互尝互评，互提意见。
独特的训练方式，山东蓝翔高级技工学校引导学生学以致用，鼓励学生技术与菜品的创新。活动中学习，学习中发展，达到培养适应现代餐饮产业发展需要的产品和技能型人才的目标。
