识破五毛食品添加剂的真面目
“咪咪”“小浣熊”“小面筋”“辣条”……这些耳熟能详的零食是专属于“80后和”“90后”们的童年回忆。转眼十多年过去了，它们依然受宠被“00后”乃至“10后”所喜爱。
环顾一下周围，不论哪所中小学外的零食店，我们总能找到它们的踪影。这些年，不管物价如何飞涨，它们的包装越来越精美，可价格还是那么低廉。由于价格太过低廉，它们被通称为“五毛食品”。可“五毛食品”的秘密，大家又知道多少呢?
一些食品外包装上印着“烤鱼片”“鱼酷”“牛肉卷”等，可是袋子里并没有宣传中的牛肉、鱼肉等。反而倒是任性放了各种食品添加剂。
常见的五毛食品添加剂有哪些?
对身体又有哪些危害呢?
今天xiao安给你介绍几种常见的带副作用的食品添加剂。
1、香料
糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。每一种类型又有无数品种，如在糖果与巧克力中，按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品种。
副作用：具有潜在的致癌性。如丙烯酰胺、氯丙醇等对人体的生殖毒性、致癌性等。如果含有其他的非法化学成份，长期过量摄取食用香精，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。
2、防腐剂
碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、果汁饮料、肉类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
副作用：如果过量摄入，将会在人体中产生“铬合物”，造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟，从而导致儿童身材矮小。
3、着色剂
主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、糖果、山楂制品、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。常使用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。
副作用：如长期或一次性食用大量含着色剂的食品可能会引起过敏、腹泻等症状。当摄入量过大，超过人体器官负荷时，会在人体体内积蓄，对肾脏均可产生一定的伤害。
4、阿斯巴甜(甜味剂)
赋予食品以甜味的添加剂。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。
副作用：长期服用，会导致青少年营养不良，个别人产生厌食行为，干扰了青少年从正常膳食中摄取营养，对青少年的身体发育产生负面影响。
5、膨松剂
部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
副作用：影响儿童骨骼和智力发育。
6、加碘食盐
加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐.
副作用：日常饮食碘摄入较多，如果在使用碘盐，则可造成碘中毒，从而对内分泌，神经系统等造成影响
7、面粉改良剂
提高面粉质量的一类添加剂，可以提高出品率，提高面粉精白度和筋力。酸度调节剂具有增进食品质量的功能，更普遍用于各类食品中。相当一部分糖果与巧克力制品采用酸味剂来调节和改善香味效果，尤其是水果型的制品。常用的有：柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。
副作用：对上呼吸道有刺激性。对皮肤有强烈的、刺激及致敏作用。进入眼内可造成损害。
五毛食品不仅含有各种添加剂，卫生安全更是问题，因此为了孩子的健康，尽量别让孩子食用。
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“咪咪”“小浣熊”“小面筋”“辣条”……这些耳熟能详的零食是专属于“80后和”“90后”们的童年回忆。转眼十多年过去了，它们依然受宠被“00后”乃至“10后”所喜爱。
环顾一下周围，不论哪所中小学外的零食店，我们总能找到它们的踪影。这些年，不管物价如何飞涨，它们的包装越来越精美，可价格还是那么低廉。由于价格太过低廉，它们被通称为“五毛食品”。可“五毛食品”的秘密，大家又知道多少呢?
一些食品外包装上印着“烤鱼片”“鱼酷”“牛肉卷”等，可是袋子里并没有宣传中的牛肉、鱼肉等。反而倒是任性放了各种食品添加剂。
常见的五毛食品添加剂有哪些?
对身体又有哪些危害呢?
今天xiao安给你介绍几种常见的带副作用的食品添加剂。
1、香料
糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。每一种类型又有无数品种，如在糖果与巧克力中，按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品种。
副作用：具有潜在的致癌性。如丙烯酰胺、氯丙醇等对人体的生殖毒性、致癌性等。如果含有其他的非法化学成份，长期过量摄取食用香精，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。
2、防腐剂
碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、果汁饮料、肉类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
副作用：如果过量摄入，将会在人体中产生“铬合物”，造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟，从而导致儿童身材矮小。
3、着色剂
主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、糖果、山楂制品、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。常使用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。
副作用：如长期或一次性食用大量含着色剂的食品可能会引起过敏、腹泻等症状。当摄入量过大，超过人体器官负荷时，会在人体体内积蓄，对肾脏均可产生一定的伤害。
4、阿斯巴甜(甜味剂)
赋予食品以甜味的添加剂。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。
副作用：长期服用，会导致青少年营养不良，个别人产生厌食行为，干扰了青少年从正常膳食中摄取营养，对青少年的身体发育产生负面影响。
5、膨松剂
部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
副作用：影响儿童骨骼和智力发育。
6、加碘食盐
加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐.
副作用：日常饮食碘摄入较多，如果在使用碘盐，则可造成碘中毒，从而对内分泌，神经系统等造成影响
7、面粉改良剂
提高面粉质量的一类添加剂，可以提高出品率，提高面粉精白度和筋力。酸度调节剂具有增进食品质量的功能，更普遍用于各类食品中。相当一部分糖果与巧克力制品采用酸味剂来调节和改善香味效果，尤其是水果型的制品。常用的有：柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。
副作用：对上呼吸道有刺激性。对皮肤有强烈的、刺激及致敏作用。进入眼内可造成损害。
五毛食品不仅含有各种添加剂，卫生安全更是问题，因此为了孩子的健康，尽量别让孩子食用。
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