【烤天下】请问一下各位大神为什么我的牛肉考出来不是很嫩呢【烧烤吧】

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牛肉我没有腌制新鲜的脊椎肉，各位大神有没有什么好的腌制方法！

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-09-16 19:48回复

牛肉本身就不嫩

来自Android客户端2楼2015-09-16 20:04

烤久了吧，不用太久的烤牛肉，一般我烤是变色了，刷油再上酱油，撒料完事

来自iPhone客户端3楼2015-09-17 09:05

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用嫩肉，或乳化剂

来自Android客户端6楼2015-09-18 23:03

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土豆淀粉，

来自Android客户端7楼2015-09-18 23:03

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别听他们唧唧歪歪的瞎放屁，教你个真理，色拉油+鸡蛋清+微量小苏打+玉米淀粉。不管你是多老的牛，都能嫩，不嫩我切屌自尽

来自Android客户端9楼2015-09-22 20:26

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