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大安那边的野生河蟹真是好~这些年的河蟹算白吃了~~
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作为一个资深吃货,每年到吃河蟹的季节都得吃个几十斤。今年从市场上出现河蟹到现在,20元一斤---40多的都买过,感觉都不行,要不没啥肉,要不就是黄发苦。卖河蟹的都说不到时候,过一段就不苦了,我一直也这么认为。
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前天朋友帮忙联系了一个大安那边的宣传业务,有一个河蟹节要搞,需要过去拍摄素材。
中午吃饭的时候虽然是简单的工作餐,炖“正经”本地鸡,笨鸡蛋啥的,河蟹作为当地的重头戏当然少不了。
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不吃不知道,一吃才感觉这些年的河蟹都白吃了。咱这稻田沟里养的真不叫河蟹,味道简直没法比。
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正经黄满膏肥。本地河蟹也能买到满黄的但是黄要不就是发苦,要不就是黄吃到嘴里一点味道都没有,懂行人都知道这就是用药硬喂出来的,虽然个头长大了,但失去了河蟹本有的鲜美。
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这是公蟹,按说公蟹要等到十月以后才好吃,但是这里的公蟹已经好了,蟹膏已经形成,非常好吃。前几天北市场35一斤买了几个,个头倒是也这么大,不过黄全是苦的,完全不能吃。
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好了,说了这么多,就是想告诉大家,如果有机会一定要买点正宗野生河蟹尝尝,强烈推荐。稻田蟹和池塘蟹真没啥吃的,那真不叫河蟹。
此贴不是广告,因为~~~~我也不知道松原谁家的河蟹在正宗野生的。
用郭德纲的话讲“我也在找纳~~”
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新做了一批礼盒,立马就预订出了十几盒,刚才忙着打包没顾上回复大家,今天得加班了~~有想送礼的朋友可以免费提供礼盒,礼盒都送螃蟹专用姜茶四包~自家吃或送礼都有面儿~~公蟹母蟹都有黄有膏,非常好吃,不好吃发苦白送你!!
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