有几天没分享了，不好意思啦
下面告诉大家做法哦
用料：
鳘鱼500克 莴笋150克 青椒15克 红椒15克
泡椒15克 姜10克 大蒜15克 小葱20克
调味料：
油适量 辣豆瓣酱1汤匙 盐1茶匙 糖1茶匙 生抽2茶匙
老抽1茶匙 黑胡椒碎少许 玉米淀粉2汤匙
做法：
1.鳘鱼洗净，沥干水，用盐与黑胡椒碎腌制1小时。
2.然后再把上面的黑胡椒碎洗净，切块，加入盐，糖，生抽，生粉拌匀。
3.锅中油温七成热，下鱼块炸至外表坚挺后捞出控油。
4.锅中少许油，爆香蒜粒，姜粒，辣豆瓣酱和泡椒。

5.加入开水，并调入适量生抽，老抽等。
6.把鱼块放入烧制。
7.锅开后，把莴笋块也放入烧制成熟。
8.临出锅时，下青红椒与葱花，炒匀即可。

温馨提示哦：
1.炸鱼的时候要油温稍高一点，下锅后不要急着翻动，让它先炸定型，再翻面炸。
2.豆瓣酱有咸度，放盐要酌情。

艾玛，我也饿了，吃饭啦

赞

那个什么鱼啊