罗汉果菊花茶
用料
主料
菊花15克
罗汉果1个
夏枯草15克
金钱草15克
鸡骨草15克
做法
材料集合图:
1.把罗汉果破开两半(罗汉果要买完整的,没破裂的,因为罗汉果味甜,破裂了很容易变质)
2.把其它的材料用水泡10-15分钟,洗3-4次,清洗干净
3.把所有材料放入大锅里,注上水,大火烧开转小火煲1个小时即可(因为放了罗汉果,所以不需要放糖了)
营养功效
1、夏枯草有清火明目,散结消肿的功效。
2、菊花能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。
3、鸡骨草有清热利湿,益胃健脾的功能。
4、金钱草有清热解毒,散瘀消肿,利湿退黄的功效。
5、罗汉果又名神仙果,含有丰富的葡萄糖,果糖和多种维生素,能清肺止咳,利咽喉,润肠燥。
菜品特色
1、这个凉茶四季都适合喝,尤其是经常熬夜和对着电脑的人士。
2、每次都会煲一大锅,用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天。
红茶
食材
原料:鸡骨草、夏枯草、胖大海、枸杞、龙眼肉、薄荷、红枣、红茶、冰糖。
步骤/方法
决明子茶。原料:决明子50克。制作:炒熟。每次取6~10克沸水冲泡。功效:消暑清热,明目止渴。
焦大麦茶。原料:大麦100克。制作:大麦炒熟,饮时取适量,用沸水冲泡即可。功效:清暑止渴,益气除烦。
金银花饮。原料:金银花、菊花、山楂各50克,精制蜜100克。制作:金银花泡洗,山楂洗净切碎,菊花淘净,放锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却,蜂蜜缓慢倒入药汁中,拌匀。功效:清热解毒,生津润燥。
二豆饮。原料:绿豆100克,扁豆50克,白糖适量。制作:绿豆、扁豆洗净,放入锅内煮至熟烂为度,再加入白糖,凉服。功效:清热解暑,健脾化湿。
瓜豆饮。原料:西瓜皮200克,绿豆衣30克,蝉蜕10克。制作:西瓜翠衣、绿豆衣、蝉蜕洗净,放入锅中,加水1000毫升,煮沸。功效:清热泻火,清暑祛风。
三鲜茶。原料:鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香各15克。制作:分别切碎,稍煎煮,取汁代茶饮。功效:消暑清热,和胃解表。
注意:很多人一到夏天怕上火,以为拼命喝凉茶就没事了。殊不知凉茶不是水,要因人而异。”曙光医院中医急诊内科主任医师曹康裕昨日告诉记者,最近持续高温,每天中医门诊量比往常高出20%,其中很多都是由于避暑贪凉,过度饮用冰镇饮料、冷饮导致腹痛腹泻的患者。
凉茶是具有清热解毒、祛火去湿等功效的“药茶”,喝凉茶也能喝出病吗?曹康裕解释说,由于凉茶本身味甘性凉,热性体质的人可适当饮用,而寒性体质、胃寒、脾虚,消化不良、体质虚弱的人不宜喝凉茶,尤其不能喝冰镇凉茶。况且,白领脑力劳动过度体力劳动不足,体质偏阳虚,再加上使用空调室内温度低,若再用大量寒凉性食物刺激,会损伤肠胃,出现四肢乏力、怕冷、拉肚子等不适症状。
所以,凉茶不能当水喝,只可在适当时候用来解暑降火,而且喝的时候一定要有节制。
但是要注意了哦!凉茶中的中草药成分性寒,体质寒性、身体虚弱、流虚汗、贫血及经期妇女都不宜饮用凉茶,尤其不能喝冰镇凉茶。健康人饮用凉茶也要适可而止,喝的时候一定要有节制,每天喝一罐/碗(大约300-320毫升)为宜,最好也不要空腹喝凉茶。