紫薯丸子【佬香翁吧】_百度贴吧

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紫薯丸子

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顾名思义，紫薯丸子就是把紫薯做成丸子形状，形状类似肉丸。主要需要紫薯，面粉，鸡蛋，面包糠，色拉。

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1楼2015-09-21 11:55回复

1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状。
2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊。
3.最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了。

2楼2015-09-21 11:55

炸丸子的时候油温不宜过高；
炸丸子的油一定要干净；
最好是刚炸好就吃；
这样做出来的最好吃！

3楼2015-09-21 11:57

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