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【科普 】太空椒的基因也变了,为什么没人反对
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太空椒的基因也变了,为什么没人反对,却众多人抗议转基因食品?
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有关转基因作物的争论已在全球持续了许多年,至今没有减弱的迹象。而太空椒的基因也变了,为什么没人反对,却众多人抗议转基因食品?
什么是太空椒?
太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的,即所谓的太空育种。据专家介绍,经历过太空遨游的辣椒种子经太空中的辐射照射后,大多数都发生了遗传性基因突变,返回地面后,进行培育,选取其中有着优良品质的种类进行推广种植。
那么,太空椒安全吗?能食用吗?
太空作物是安全的,专业科研人员曾做过一个严格的实验:在1996年时把经过我国第17颗返回式卫星搭载的种子,采用专业的珈玛谱仪的测定,发现它的放射性元素并没有增加。另一方面,虽然种子在太空特殊环境中会发生基因突变,但这种基因突变是自身基因的突变,并没有像转基因食品那样增加了其他种类基因,所以说它不会给人类构成其他的危害。不仅可以吃,而且口感、营养都比普通蔬菜好。
既然可以吃,那么怎么种植太空椒呢?
种植方法和普通辣椒一样,只不过太空椒的种子是经过变异,它的产量、形状和辣度等性状都发生了改变。
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