感觉自己用滴漏式咖啡机制作出来的拿铁没有咖啡厅的浓稠_咖啡吧

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求问诸位大神怎么破

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来自Android客户端1楼2015-09-21 17:14回复

没法破，因为根本不是同一种萃取、制作模式。拿铁是要用高压萃取的Espresso做基底，混合蒸汽打发得绵密的奶泡融合而成的。

2楼2015-09-21 17:27

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2025-04-25 18:13广告

只有更换意式咖啡机，拿铁的做法是Espresso+蒸汽打发的奶泡，而滴漏式咖啡机的出品只是纯粹的单品咖啡而不是Espresso，而蒸汽打发的奶泡需要专用的蒸汽打奶棒完成，一般专用的蒸汽打奶棒都会直接安装在意式咖啡机上，而在滴漏式咖啡机基本不会出现打奶棒。

IP属地:广东

3楼2015-09-21 17:45

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换机器

IP属地:北京

来自iPhone客户端4楼2015-09-21 20:52

拿铁是用意式浓缩滴滤做的是单品完全不一样

IP属地:北京

来自Android客户端5楼2015-09-22 05:50

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呵呵，水太多。某宝搜搜德龙

IP属地:上海

来自Android客户端6楼2015-09-22 07:09

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