阳澄湖三宝与虾兵蟹将
阳澄湖农家乐除了大闸蟹，还有“阳澄湖三宝”：虾，白水鱼，螺丝。了解的人都知道，这实际上是水和四宝之间的关系。阳澄湖水质等不同，酸度适中，所以蟹壳非常精致，很光滑。事实上，不仅是阳澄湖螃蟹壳等产品，都有壳薄，新鲜肉的特征。今天我特别介绍了我们几个客人来，必点之菜：阳澄湖螺丝，阳澄湖湖虾，白鱼。美味的螺丝是因为壳薄..阳澄湖虾用盐水煮沸后，尤其是红色，和颜色将白虾。此外，莲花岛湖的白鱼比太湖好，白里带黑，味道十足。当地的行话：吃得厌蟹，吃不厌白水鱼。
这个周末，阳光明媚，莲花岛油菜花逐渐开放，阳澄湖农家乐迎来了今年的第一批客人，他们10点开车到莲花岛码头，坐上我们家的115马力的大快艇，一路客人快乐的唱歌，不到10分钟，快艇就到码头的我们的餐厅，客人说，我们把菜点好，回去直接吃完整的哦，我们的餐厅工作人员立即推荐我们“阳澄三宝”，首先推荐的是虾，中午客人来吃饭，看到桌上的虾一盘清水虾，看见河虾个个肉头十足，很好吃，而且颜色红得很清亮。特别用舌头挑开虾壳，还能吮到一丝鲜甜的汤汁。 他们开心的笑了，今天这顿饭太值！！！！！
胖乎乎的螺丝，野生昂刺鱼，他们吃的连头也不抬。塘鳢鱼炖蛋最令人印象深刻，他们从未尝过。薄花洋葱放入碗中，用勺子轻轻一碰，炖蛋会动摇的微妙。刚开始以为这是炖蛋，没有什么特别的，但没想到内里自有乾坤,，在炖蛋下面藏着几条小小的塘鳢鱼,混着柔滑的鸡蛋，入口的鱼肉鲜得眉毛都要掉下来。
我们的店好吃的太多，关键是新鲜的，马兰头，油豆腐塞肉，腌笃鲜，一碗鸡汤，猪头肉…说了这么多，我自己都想吃了，口水都流出来啦。