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古隆中酒:寻楚酒之根 铸襄阳酒魂

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古隆中演义酒业院士专家工作站揭牌仪式现场。
8000平方米的古隆中“洞藏原浆”基酒贮存基地——睿龙洞。
古隆中演义酒业生产车间质检工序。
  沧海横流,方显出英雄本色。
  襄阳,荆楚文化发祥地,汉水流域最大的白酒生产消费市场,襄阳酒曾经有过耀眼的辉煌,面对激烈竞争、面对酒业寒冬,湖北古隆中演义酒业有限公司在“少帅”郭力的带领下,以“寻楚酒之根,铸襄阳酒魂”的气魄与胆略,响亮地提出了“二次创业,复兴襄酒”的发展愿景,将古隆中酒打造成襄阳区域最受消费者喜爱的品牌之一,并在根据地市场开花结果,在战略市场生根发芽。“文化是古隆中酒进一步发展壮大的根本,也是古隆中酒魂之所在。”
  古隆中酒业大事记
  2009年9月,湖北古隆中演义酒业有限公司公司揭牌;
  2010年2月,湖北古隆中演义酒业有限公司承办“将军后代合唱团:唱响中国 走进湖北”;
  2010年4月,全体员工为玉树灾区捐款12万元;
  2011年7月,正式推出古隆中“洞藏原浆”年份系列酒;
  2012年7月,举办“2012年古隆中酒业·金秋助学”活动;
  2012年9月,成立“古隆中智库”专家团队;
  2013年7月,古隆中演义酒业成为襄阳首家取得HACCP体系认证的酒企;
  2013年8月,“古隆中”荣获“湖北省著名商标”称号;
  2014年9月,湖北白酒行业首个“古隆中院士专家工作站”正式挂牌;
  2014年,入选第六届“华樽杯”中国酒类品牌价值200强企业。
  楚酒之根在襄阳
  酒之在荆楚大地源远流长,经过3000多年的流传,已经深深植根于荆楚文化之中,散发出沁人芳香。无论是屈原“援北斗兮酌桂浆”,还是宋玉“挫糟冻饮,酌清凉些”,或者李白“将船买酒”,苏轼醉卧江边唱吟“大江东去”,都映衬出楚酒与荆楚文化密不可分。
  著名白酒专家、有“湖北酒业活字典”之称的陶家驰说,襄阳作为江汉平原的重要组成部分,在楚国800年发展历程中占据举足轻重的地位,其中楚国发源地——荆山就在襄阳,因此襄阳亦可谓荆楚文化的发祥地,荆楚白酒文化之根深埋在襄阳土地上。
  他说:楚酒作为楚国文化的重要组成部分,有文字记载的已有3000多年。原湖北省委副书记、武汉市委书记李尔重还曾经在《人民日报》上专门发表过一篇论述文章。
  对于当时为何襄阳以及楚国酿酒如此繁盛,陶家驰认为是因为这里粮食、水源都非常好,气候环境也十分适合酿酒,由此形成了楚国酒品繁多。
  陶家驰认为,丰富多彩的楚酒也使得楚酒文化不断被发扬光大。在当下文化已经成为一个国家地区经济发展的战略资源,以楚酒文化为代表的襄阳白酒品牌,将会绽露出更加多彩的光芒。
  除了襄阳白酒厚重的荆楚文化底蕴之外,襄阳白酒也得益于三国文化、江汉文化、诗赋文化、书画文化等一系列文化根基,使得襄阳白酒品牌百花齐放。
  陶家驰对笔者说,建国之初,百废待兴之时,襄阳白酒就已经小荷才露尖尖角,襄阳几乎每个县都有自己的酒厂,襄樊市酒厂(现古隆中演义酒业)等相继建成投产,带来了襄阳白酒发展史上新的春天。
  在上世纪七八十年代,襄阳白酒产业达到第一个高峰。当时襄阳白酒的产量还有销售量在湖北省排名第一,优势非常明显,当地政府也十分支持白酒行业的发展,这些优势都促使把第三届全国评酒会前的评酒委员考试放在了襄樊市酒厂(现古隆中演义酒业)。“1978年,当时我在国家轻工部,部里为了组织1979年的第三届评酒会,需要更多的企业技术人员参与进来。因此,在第三届评酒会前第一次实行了评委的感观能力考核,并择优录取评委。这是一次非常重要的开端,它创造的方法和积累的经验,无论对现在还是将来都极具价值。通过这种严谨的考核方式,不仅确保了名优白酒品评上的科学、准确和规范,而且还在全行业当中陆续培养出了一支由国家、省、企业三级评酒委员组成、人数超过万人的白酒品评技术大军。”陶家驰说。
  在当时能把这样重要的行业会议放在襄阳来开,可见襄樊市酒厂(现古隆中演义酒业)的实力得到了行业内的认可。各种酒样的购买、编号、评比,襄樊市酒厂(现古隆中演义酒业)做了大量细致的工作,也获得了参会人员的好评,在当时物资极度匮乏的情况下取得这样的成绩难能可贵。
  而最让襄阳白酒骄傲的是,1988年襄江特曲荣获湖北省首届白酒质量大赛——金钟奖,这一被俗称为湖北八大名酒的奖项,至今仍是湖北酒类品牌的一块金字招牌。陶家驰说:“当时评选湖北八大名酒时候,我担任湖北省酒业协会会长一职。湖北白酒行业进入了一个全新的发展期,白酒品牌层出不穷,各领风骚,当时竞争十分激烈,参评白酒的质量都非常高,能获得金钟奖的绝对是优中选优,襄阳的襄江特曲是兼香型,品质十分出色,当仁不让地被评为了湖北省八大名酒。”
  襄阳酒魂古隆中
  襄阳集荆楚文化、汉水文化、三国文化于一身,几千年来铸就了“开拓进取,革旧鼎新”的文化灵魂,湖北古隆中演义酒业董事长郭力说:“兴襄酒、赢未来,襄阳作为荆楚文化的发祥地、三国文化的发源地,古隆中已成为这座城市的文化名片,除了保证产品的品质,在厚重历史文化的熏陶下,古隆中还肩负着传承三国文化、荆楚文化的历史责任。”
  古隆中演义酒,凝聚了襄阳悠久酿造工艺。古隆中酒业坐落于古隆中山下,古隆中酒酿造所用的水是千年老龙洞的水,其酿造工艺部分传承了诸葛亮及其妻黄氏家族酿造黄酒的传统工艺,与现代白酒酿造技术相结合,形成了独特的“浓香酱香兼而融之,浓香酱香浑然一体,纯属‘中国一绝’”。无论是“一曲风行五十年”的襄江特曲酒,还是“岁月传承、历久弥香”的演义系列酒,以及“洞藏原浆”古隆中年份酒和“雍容华贵”的隆中对定制酒,都使古隆中演义酒业注入了厚重、灿烂的文化基因。
  文化是古隆中酒之魂,而文化显示其魅力的基础,则是传统工艺与现代科技结合而塑造的品质。为了借力现代科技,古隆中酒业致力于战略创新与平台建设。筹划组建了“古隆中智库”,聘请了18名专家学者,为企业技术革新、品牌宣传、营销策划等方面提供智力支持。
  2014年9月21日,“古隆中院士专家工作站”揭牌。这是湖北白酒行业建立的第一个院士专家工作站——著名微生物学家、中国科学院院士邓子新教授、中国工程院院士王琳芳教授受聘为“古隆中智库”专家,并将围绕酿酒微生物、白酒功能因子与品质安全、大曲生产应用和窖泥培养应用等方面开展研究工作,为古隆中酒业的长远发展提供科学指导、技术支持和人才培养。郭力说,酒需要有文化底蕴、同时也需要依靠科技。酒业是传统产业,如果运用现代蛋白质工程、微生物等技术进行改造升级,通过借力智库、注入创新因子,古隆中酒业就会插上腾飞的翅膀。
  市场资源整合和聚集,是铸造襄阳酒魂的基础。古隆中演义酒业在扎根襄阳区域市场的基础上,布局省城武汉战略市场、占位全国机遇市场。郭力和他的团队,果敢地在白酒行业的寒冬到来之时,做出了新的战略选择。郭力说,在前任董事长邹远东的带领下,古隆中品牌打下了坚实的基础。他们这一代古隆中人的责任,是站在前人的肩膀上,把古隆中演义酒业做大做强、品牌影响力进一步扩大。只有这样,才能快速集聚区域市场资源,为企业未来搭建更高层次的发展平台。
  复兴襄酒谱新篇
  文化需要传承,发展是文化传承的最高责任。湖北古隆中演义酒业公司把继承和发展楚酒文化,铸造襄阳酒魂当做今后工作的主题,踏上“二次创业,复兴襄酒”的征程。
  为此,在不断锻造酒魂、借力智库、强化内功的同时,古隆中演义酒业投入1000多万元对酒厂的酿酒车间、厂房、窖池进行全新升级;计划投资6亿元在襄城区规划建设白酒产业园项目,项目首期用地200余亩。
  在销售上,古隆中演义酒业引入电商等新的销售模式、采用“兵团作战”的销售方式,由精兵强将组成专班,强攻武汉市场。针对武汉市场特点,公司专门开发了适应武汉消费者需求的古隆中“鼎”系列酒和“金”系列酒。经过一年多的艰苦努力,目前已在武汉发展网络终端800多家。2014年11月,武汉13大区域的重点客商代表,汇聚襄阳参观考察,实现战略合作。目前,市场销售工作正有序推进。“这意味着古隆中酒在武汉这个特大市场初步扎下根来,并将开花结果。”展望未来,郭力信心满满。
  几年来,古隆中演义酒业扎扎实实地走在“二次创业,复兴襄酒”的路上。古隆中“洞藏原浆”年份酒荣膺“2012年度最具成长价值品牌”;“古隆中”、“襄江红”成为“湖北省著名商标”;“古隆中”入选第六届“华樽杯”中国酒类品牌价值评议200强、以18.35亿元的品牌价值领军鄂西北区域白酒企业,较2011年的12.39亿元提升了47.99%。同时,湖北古隆中演义酒业有限公司先后被授予“第十八届湖北省优秀企业(金鹤奖)”、“襄阳市拥军优属先进单位”、2014年“襄阳市首届文明诚信示范企业”、“2014襄阳市民营企业100强企业”等荣誉和称号。公司是湖北省酒业协会副会长单位、湖北省酒类流通行业协会副会长单位、湖北省食品工业协会理事单位、襄阳市酿酒饮料行业协会会长单位、襄阳市农业产业化重点龙头企业、襄阳市“龙腾计划”重点扶持企业。
  “做强做大古隆中酒品牌,是全体古隆中人的梦想。”有梦想就有奇迹!未来,古隆中演义酒业将全面巩固襄阳市场,加速布局武汉战略市场、占位全国机遇市场,综合实力跻身湖北白酒前列。
  (张平 文/摄)


1楼2015-09-24 15:02回复


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      3楼2015-09-25 16:07
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        4楼2015-10-24 09:51
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          来自Android客户端5楼2016-02-23 19:05
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