用料：
鲜虾500克 姜5克 大蒜5克 葱白15克 泡椒15克 泡姜20克
调味料：
油适量 辣豆瓣酱1汤匙 盐0.5茶匙 糖1茶匙
生抽1茶匙 蚝油1茶匙 料酒1汤匙
做法：
1.鲜虾洗净，剪去虾枪，挑去虾线，挤去沙包，沥干水备用。
2.小料改刀备用。
3.锅烧热，放油，中火煸香小料，之后把小料沥干油捞出备用。
4.用煸过小料的油爆香辣豆瓣酱。

5.放入鲜虾，转中火煸炒。
6.虾壳可见了有焦黄状态时，沿锅边蘸洒料酒，再把之前炒香的小料回锅。
7.调入适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料。
8.大火炒匀，即可出锅。

楼主你真棒 [怒] 咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔咔拉拉拉拉

然而我家很多年以前就创造这个了