管理培训新员工与煮饺子有很多相似之处，我们来看看几个“培训新员工”的诀窍：
一、培训新员工如同煮饺子得掌握好水温
企业的氛围对于培养好新员工起着很重要的作用。企业应该首先在培训新员工时建立一个正确的态度：符合实际，不宜过火;亦不能过于冷淡，适中的态度和氛围才最适合新员工的成长。
二、管理培训新员工如同要给“饺子”留一定空间
企业在安排新员工的岗位时应该给他们留下一定“空间”，这里所说的空间有两重意思：一是自由度，企业应当给新员工的工作一定的自由性，不能够过于制约新员工的发挥空间。如果新员工满怀热情地踏上新的工作岗位却感到处处受制于人，那么强烈的受挫感很可能驱使他离开这个组织;二是新员工的工作之间要保持一点距离，这么做的目的是为了防止上文中所讲的煮饺子时“粘”和“破”现象发生。
所谓的“粘”指的是拉帮结派，新员工在培训过程中已经相互之间比较熟悉，如果几个人分在同一部门的话，和老员工不熟悉、工作上的相互需要等因素很容易产生拉帮结派现象，从而影响企业内部组织的稳定性;而所谓的“破”指的是新员工间的恶性竞争。人人都是有私欲的，新员工很容易在认识上将和自己同时进入企业的新员工默认为竞争对手，如果在一起工作的话，竞争的成分往往盖过合作，由此产生的恶性竞争很可能会影响到整个企业的和谐氛围。
三、管理培训新员工如同饺子开锅后反复加凉水
如果说，前面两项是企业为了给新员工创造更适宜环境条件的话。那么，最后这项则是需要企业在新员工的成长过程中随时关注。
著名管理学家曾说过，在顺境中成长起来的人往往缺乏对恶劣环境的抵抗力，也就是我们常说得不够稳重和成熟。在成功地创造了前两项适宜新员工成长的优良环境之后，企业更应该关注新员工在这样顺境中的成长过程，看看新员工们是否会“上下翻腾”，这时候就应该加碗凉水让他们安分下来，脚踏实地继续成长。
如果企业能够按奈性子，让他一路扶摇直上，并为他进行合理的职业规划;如果企业及早与他沟通，为他浇点冷水让他冷静下来;如果企业能够及早发现他的不轨作为……这一切原本是可以避免的。
企业对于人才的极度渴求，一个青年人对于荣誉和财富的过度狂热，这两个因素就像两只无情的手把这颗企业的新星扼杀在摇篮里。
一两碗凉水可以帮助饺子完全熟透，一份合理的职业规划或者良好的人力资源监控体系能够起到“凉水”的作用，帮助一个新员工从生涩走向成熟、从成功迈向辉煌。
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二、管理培训新员工如同要给“饺子”留一定空间
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三、管理培训新员工如同饺子开锅后反复加凉水
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如果企业能够按奈性子，让他一路扶摇直上，并为他进行合理的职业规划;如果企业及早与他沟通，为他浇点冷水让他冷静下来;如果企业能够及早发现他的不轨作为……这一切原本是可以避免的。
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