炒蛋米。。。【文鸟吧】

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请各位老师指教；1、洗干净小米。2、烧烫了铁锅。3、小微火一直翻炒，闻到香气。4、20分钟后一点一点淋入搅好的蛋黄，一直翻炒。5、散籽，关火。6、加入善存、钙片的粉末。
不知道是不是正确，小鸟吃得不是很多。。。。

送TA礼物

IP属地:四川

1楼2015-10-07 20:53回复

看的我都想尝一口了

IP属地:北京

2楼2015-10-07 21:05

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你觉得炒那么久，还会有营养成分吗？

来自iPhone客户端3楼2015-10-07 21:43

20分钟………？………哥们你没烧过饭吧………

IP属地:上海

来自Android客户端5楼2015-10-07 22:02

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怎么烧的自己去置顶帖找…

IP属地:上海

来自Android客户端6楼2015-10-07 22:02

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我怕生的蛋才孵小鸟不可以吃，我明天再另做````

IP属地:四川

7楼2015-10-07 22:23

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。。。。告诉楼楼正宗鸡蛋米的菜谱。。。不是，是做法。。。
第一步，一斤小米3,4个鸡蛋黄，加点盐，加点蜂蜜【不是必须】，拌匀，小米均匀沾上鸡蛋黄，然后等个把小时的晾干，把结块的弄散。
第二步，放微波炉里微，或者上锅蒸20分钟，微的话要分段均匀的微，不然容易糊。
第三部，晾干，放保鲜袋里，避光储存

IP属地:黑龙江

8楼2015-10-08 10:55

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