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小笼包怎么做？

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我已经忙活了几个月了，还是没试出来小笼包，谁能来说个大概，就面怎么发，馅料怎么调。。面要么是不发，要么是发过头，馅料不打水太干，打水不好包还把面给柒成死面的了，谁来帮帮我啊？？？？
来自Android客户端1楼2015-10-08 11:33回复
    一斤要半斤多水面就跟蒸馍的面一样，打完馅子放进冰箱包前三小时拿出来化
    IP属地:山东来自iPhone客户端3楼2015-10-08 11:43
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      面给七两水 馅不加水 肥点
      IP属地:天津来自Android客户端4楼2015-10-08 13:21
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        嵊Sheng 杭州小笼包的爸爸
        IP属地:天津来自Android客户端5楼2015-10-08 14:26
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          来自Android客户端7楼2015-10-09 15:33
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            看看，一个个就这德行了。
            来自Android客户端8楼2015-10-09 15:34
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              面发的还算勉强
              IP属地:河北来自Android客户端9楼2015-10-09 15:57
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                来自Android客户端10楼2015-10-09 16:16
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                  三小时过去了 没大师帮忙看看么
                  IP属地:湖北来自Android客户端11楼2015-10-09 19:29
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                    面没有揉到位？
                    IP属地:山西来自Android客户端12楼2015-10-09 19:50
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                      有大师傅在，不敢说话
                      来自Android客户端13楼2015-10-09 20:17
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                        我见做小笼包的面又稀又软的一大堆，好像没见压面机。
                        来自Android客户端14楼2015-10-09 20:34
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                          怎么用压面机呀 用手活太累了
                          IP属地:黑龙江来自iPhone客户端15楼2015-10-31 17:17
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                            四楼都教你了
                            来自Android客户端16楼2015-10-31 18:14
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                              你的小笼包弄好了没有？
                              来自Android客户端18楼2015-11-01 10:35
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