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教大家做一种小时候爱吃的零食哦 快进来看看
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法律有啥用
东坡肘子
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不知道大家小时候有没有吃过一种叫猫耳朵的小零食 但是大家知道这个零食该怎么做吗? 知道的就别来了 我知道你是大神 我就装个小小的逼哈 求大神绕路 不知道的来看楼楼教你怎么做
法律有啥用
东坡肘子
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首先呢 我们先准备好材料
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第一步: 先用开水把材料一的红糖冲开 然后放到一边晾凉 等红糖水差不多冷到35度左右 再将低粉放入其中 揉成面团
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第二步
将材料二用的所有材料揉成面团 这里我就不多说了 跟第一步差不多
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第三步 面团醒三十分钟左右
第四步 将两个面团分别擀成一毫米左右的薄片
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第五步 在白色面薄片上刷点水 然后把黄色面薄片覆盖上去 稍微幹一下
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第六步 把薄片卷起来
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第七步 用保鲜膜把卷好的薄片封起来 放进冰箱冷冻一到两个小时 冻硬了才好切哦
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第八步 把冻硬了的薄片取出 用刀切成一到两毫米厚的小片子
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第九步 大火把油烧热 然后打小火 把切好的猫耳朵雏形放进锅里面炸 炸硬了就可以捞起来了 期间一定要用筷子不停拨动哦
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晾凉之后就可以开动了 喜欢的可以加我好友1972815567是扣哦
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