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【膳房】人气爆表酥软掉渣的凤梨酥砖

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这款金黄诱人的凤梨酥砖,最近真真是人气爆表,零失败却超级好吃,强烈推荐。表面撒满金黄的酥粒和香甜的凤梨块,经过烘烤后,香气四溢无比诱人,吃起来口感丰富、味道浓郁,酥软得掉渣渣,真真是好吃到没朋友。小伙伴,快试试去,一定不要错过哦。


1楼2015-10-10 10:01回复
    酥粒材料:黄油40克、细砂糖40克、杏仁粉40克、普通面粉40克
    蛋糕材料:低粉150克、黄油60克、淡奶油90克、鸡蛋1个、细砂糖40克、凤梨丁150克、泡打粉5克、酥粒适量
    做法:

    1、先制作酥粒,室温软化的黄油切成小块,加入杏仁粉和细砂糖。

    2、再加入低粉,混合成酥粒备用。

    3、黄油熔化后倒入淡奶油,再加入蛋液拌匀。

    4、加入细砂糖拌匀,筛入低粉拌匀。


    2楼2015-10-10 10:38
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      5、倒入三分之二的切成小丁的凤梨果肉拌匀,模具铺上油纸,倒入拌匀的面糊,上面铺上剩下的凤梨果肉丁。

      6、再撒上酥粒,烤箱预热180度烤60分钟即可。(没有模具也可以改成小纸杯来烤)


      3楼2015-10-10 10:43
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