材料：干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。
　　做法：
　　1、将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟。
　　2、然后，将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。