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[品]台湾月饼

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多彩多姿的月饼口感变化 :

一口咬下黄亮亮、软松馨香的月饼,相信其中最大的乐趣,就是在於可以嚐到薄薄的饼皮内所包入的各式各样的内馅了吧?不论是宜古宜今的乌豆沙、绿豆沙、五香鲁肉、咖哩肉馅,还是充满花果香气的玫瑰馅、兰姆葡萄馅,甚至是符合现代人健康养生的山药馅、地瓜馅等,有甜有咸,不一而足,月饼因为其多变的内馅,简直就像是一位千面女郎一样,有著丰富的表情变化。  



1楼2005-09-16 11:57回复
    精致


    2楼2005-09-16 11:57
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      较流行内馅 

      玫瑰 
      近年来,玫瑰不再只是情人表示爱意的花朵,她更被广泛的使用在茶饮和料理中,微微的花香和甜蜜的粉红色,彷佛无时无刻便能带出浪漫的情怀,在中秋皎洁的月光下,玫瑰的月饼馅是一种口味与气氛皆备的选择。 

      香橙 
      柳橙的的果香十分受到大众的喜爱,在吃香橙馅的时候,好像也在喝柳橙果汁一样,有种糕饼配著水果一起吃似的错觉。对於许多喜欢水果馅的人来说,香橙馅确实是在购买月饼的购物篮中,一个首要之选了。 

      兰姆葡萄 
      兰姆酒的葡萄口味,以往多常见於冰淇淋,最近也开始在月饼馅中崭露头角了,她除了有淡淡的兰姆酒香气之外,也可以有葡萄乾的嚼劲,吃的时候,会觉得好像在吃冰淇淋一样呢!


      3楼2005-09-16 11:57
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        时尚和风内馅 

        薰衣草 
        淡淡的薰衣草是香草中最为大众所熟知的,不但能成为茶饮,还能加入料理,尤其是甜点中,她独特的香气和美丽的轻紫色,卖相口味俱佳,使她成为新近的月饼馅料宠儿了。 

        卡布奇诺 
        卡布奇诺代表的是咖啡风味的月饼馅,浓浓的咖啡香,溶入传统的糕饼中,让两者都同时加分了不少,也让喜爱咖啡香的人,可以在月饼中找到熟悉的香味。 

        蔓越莓 
        微酸的蔓越莓馅,是一种健康的水果馅,她的酸度能恰恰缓和月饼的甜度,形成一个微妙的平衡,喜爱水果馅料的人,不喜欢太甜的馅料的人,蔓越莓馅都是一个不错的选择。 

        乌梅 
        特殊的乌梅香味,光是用想像的就禁不住酸了起来,如果是想要在甜的月饼中找到另一种酸甜平衡的口味,乌梅绝对能满足这个需求。


        4楼2005-09-16 11:58
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          节日快乐

          看来小渔们挺忙的

          过节也不能来


          5楼2005-09-18 23:13
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            我不知道该说什么好了~~~
            最近,心里总是很不舒服,特别不好受.不是我的病,而是在初三压力骤然增加.整天是学习,学习.我大概是很久没被老师骂了,那天因为上晚自习跟同座讲话声音太大,被老师当场批评了一通,难受死了~~我心理承受能力真是太脆弱了!老师批评一下就想哭,几天都没精神.最近作业也做得不好,尤其是新增的化学,我学得非常吃力,上回测验在班的三十名之后!太对不起别人了.
            倒是小小渔没什么事.唉~我天资要有她一半就好了.


            6楼2005-10-07 10:06
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              小渔妹妹,学习会总是那么顺利,你答应姐姐一定要坚强


              7楼2005-10-07 10:23
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