材料：香附5克，干玫瑰花7朵，猪肝300克，生姜3片，葱2根，料酒、生粉、橄榄油各1小匙，精盐适量。
　　做法：
　　①将猪肝洗净，切成薄片，用生粉拌匀。
　　②将香附洗净，与玫瑰花一并放入适量的开水中，煮5分钟出味后，去药渣取汤。
　　③将葱洗净后切成小段，与姜片一并放入药汤中，滴入几滴橄榄油，待水开后，再放入猪肝片，用武火略煮片刻，调入精盐、料酒即可食用。