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手冲架有什么用处？

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贴吧里反复看了好多遍，发现手冲架用的也不少，实在不明白这架子有什么实际用途。好看？还是影响手冲的口感？我觉得咖啡容易凉了吧。有必要整一个吗？
来自iPhone客户端1楼2015-10-18 18:26回复
    逼格
    来自iPhone客户端3楼2015-10-18 18:43
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      瞅着帅
      IP属地:广西来自iPhone客户端4楼2015-10-18 18:51
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        装逼和有2种定量出品方法（到多少水和出多少水之分）
        IP属地:江苏来自Android客户端5楼2015-10-18 19:20
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          一般自己冲没有必要，摆着更多的是逼格
          IP属地:浙江来自Android客户端6楼2015-10-18 20:05
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            架子逼格高，其实最主要的作用就是放秤精确出品重量
            IP属地:山东7楼2015-10-18 20:07
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              优点：装逼
              缺点：咖啡香气散发快
              IP属地:上海8楼2015-10-18 20:14
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                哈哈，看来用处不大，只是好看而已
                来自iPhone客户端9楼2015-10-18 21:06
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                  手冲架最主要的作用还是定量。因为粉水比是粉量和出品的咖啡液之间的比。不用手冲架的话只能测量注入的总水量而没法精确的测量出出品的咖啡液分量。最直接的影响就是导致出品质量不稳定。
                  IP属地:上海来自iPhone客户端10楼2015-10-18 21:11
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                    这样的话，也不知道冲了多少水了
                    来自iPhone客户端11楼2015-10-18 21:13
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                      新手的话还是以注入的水量为参考依据吧
                      来自iPhone客户端12楼2015-10-18 21:15
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                        不能看下面那个壶上的刻度吗？
                        来自Android客户端13楼2015-10-18 21:46
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                          只看出水量看得准么，结束注水不是还会往下滴么，滴多少掌控不了啊。另外真正粉水比应该是水的质量，而不是出的咖啡液的质量，比重不一样，当然差不了多少。估计是我想多了哈哈
                          IP属地:江苏来自iPhone客户端14楼2015-10-18 22:12
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                            双秤法用，我们再搞一个秤
                            IP属地:湖北来自iPhone客户端15楼2015-10-19 01:12
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                              一次要做很多杯或者要连续做的时候用手冲架会方便一些 所以很多咖啡馆都放一排手冲架 个人用的话主要是为了称重精确 楼上几个说的很明白了
                              IP属地:上海来自iPhone客户端16楼2015-10-19 11:13
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