大家好，我现在有一个夜市摊位，通过看帖，我明白了很多鱿鱼知识。只是，对于铁板，我有些疑问：看到各位前辈们有用燃气的，有用煤球的，但是小弟手里早已有了一台电的，可以调温。不知道电铁板可以做鱿鱼吗？请各位前辈解惑。