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换了豆子 豆泡总是有爆口 求师傅指点

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以前安徽豆没这情况 现在改用湖北豆天天都是这样，做老点嫩点油温高点低点都有些爆口，冲浆方法和以前一样。求高能师傅指点
来自Android客户端1楼2015-10-21 02:50回复
    补图
    来自Android客户端2楼2015-10-21 03:09
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      千斤顶
      来自Android客户端3楼2015-10-21 20:36
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        楼主豆泡很好
        来自Android客户端4楼2015-10-21 22:05
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          你的温度有多少度（冲浆）
          来自WindowsPhone客户端5楼2015-11-01 19:08
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            那就是豆子问题喽
            IP属地:安徽来自Android客户端6楼2015-11-02 07:28
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              加生浆还是凉水
              IP属地:安徽来自Android客户端7楼2015-11-02 07:28
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                有大量优质黄豆供应，可做豆腐豆腐干豆制品，出浆率高豆腐好，质优价廉，可送货上门，欢迎来电15034498477
                来自Android客户端8楼2015-11-02 20:51
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                  油温问题，下锅后先别猛加火
                  IP属地:广东来自iPhone客户端10楼2015-11-11 22:04
                  收起回复
                    11楼2015-11-12 08:40
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                      豆子里的坏子多了，炸出来的油泡会破。
                      来自iPhone客户端12楼2015-11-18 20:03
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                        下锅油温太大，下的时候放一碗水一起
                        IP属地:广东来自iPhone客户端13楼2015-11-19 22:33
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