1、材料：高粉300克、酵母3克、盐1/2小勺、糖30克、蛋50g、牛奶130克、黄油30g 绿豆沙适量 白芝麻少许 .盐和糖对角放，倒入牛奶面粉和酵母启动和面程序待面团有扩展阶段了

2、加入黄油启动和面二
3、可以拉出手套膜即可
4、发酵到2至2.5倍大，手粘上面粉戳一小洞不回缩发酵就结束了
5、分好面团滚圆松弛15分钟
6、擀成椭圆形
7、从山往下卷起
8、在擀成圆形的倒入适量绿豆沙
9、包好收口朝下二次发酵
10、发酵到原来2倍大刷蛋液，在撒上白芝麻
11、上下管180度烤23分钟即可出炉