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【假期作业】jiayu组 健康生活主题

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全民运动、饮食健康、储蓄、公路安全


来自iPhone客户端1楼2015-10-22 16:13回复
    生命在于运动,因为运动有益健康。尤其在生活节奏紧张的都市中,人们整天忙碌于工作、学习、人际交往、家庭事务之中,并且出门有汽车、地铁,上楼有电梯,很多人就忽略了运动的重要性。于是,由于缺少运动所导致的非健康因素、亚健康状态、各种疾病日益显现出来。为此,提醒大家运动对健康是非常必要的。千万不要忘记进行科学适宜的运动,它可以使我们生活得健康、美丽、幸福、长寿,并且远离疾病。
    运动可以改善心肺功能,促进睡眠,消除疲劳。还能提高人的免疫力,增强对疾病的抵抗力。运动可使人的体态更健美,还可以提高人的反应能力和应变能力。运动可以促进心理健康,使人精力充沛,处事乐观。


    来自iPhone客户端3楼2015-11-08 22:07
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      随着我们社会的进步,人们生活水平的提高,越来越多的人注重饮食健康,但是还是会忽略一些饮食方面的问题。您知道馒头绝不能怎样吃吗?您知道健康饮食应该怎样做吗?
      馒头片烤着吃会产生致癌物
      这些年以来,很多人一直坚信,一些淀粉类食物只要经过高温加热就不会有任何不良物质在其中了,甚至还有人认为淀粉类食物焦糊之后更加利于消化的。
      比如,人们吃烤糊的馒头片来治疗胃病,吃烤焦的麦芽来治疗消化不良。
      不过,就在10年前,瑞典科学家发现,高温加热的淀粉类食物会产生丙烯酰胺,而且数量还不算太少。
      经过科学家的研究发现的这个结果非常的轰动,就在这短短的10年之中,国际上已经有了几千个食品中含有丙烯酰胺,而且研究初步知道丙烯酰胺到底是哪里来的;
      它是含蛋白质食品和含淀粉类食品中的某些氨基酸和糖类高温下发生复杂反应的结果,和美拉德反应密切相关。
      在食品加工之前,根本没有这种东西存在,只有在加热之后,才会产生大量的丙烯酰胺。
      美拉德反应是何方神圣?美拉德反应是烹调中最受人们热爱的一系列反应,它可以让食物产生美妙的香气和诱人的颜色。
      很多人们都会把白色的面包胚和蛋糕坯一起放入烤箱里烤,烤熟的时就有了红褐色的颜色和浓浓的香气,其实这颜色和味道都是美拉德反应所引起的。
      烤千层饼、炸油条、炸麻花、烤饼干、炸薯片等食品,如果没有了这个反应,就不会有表皮颜色的改变,也没有了香味,那还会有谁想吃它呢?
      然而,不幸的是,正是这种诱人的反应,给我们的食物带来了丙烯酰胺。
      丙烯酰胺产生的最佳条件和美拉德反应几乎完全一致。


      来自iPhone客户端5楼2015-11-08 22:13
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        比如说,这个反应在130~180℃之间最容易发生,120℃以下丙烯酰胺产量非常少,160℃以上产量快速增加,而160℃正好是人们日常炒菜和油炸的起点温度。
        一般来说,丙烯酰胺的产量,和食物中美拉德反应的程度呈现正相关。
        同一种含淀粉食物,经过热烹调之后颜色越深重,香味越浓郁,丙烯酰胺的产量也会越高。
        总的来说,要想远离这种物质,只要遵循以下一些饮食原则就行了。


        来自iPhone客户端6楼2015-11-08 22:14
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          6楼那个号码我就不改了毕竟我也不知道


          来自iPhone客户端8楼2015-11-08 22:18
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