吧友们，有谁知道我做的丸子怎么都煮散了呀，不知道哪里做错了

馅要往一个方向绞

放个鸡蛋就好啦

没放鸡蛋

淀粉、鸡蛋清

丸子汤也挺好的

下锅的时候火小点，下完了在大火

你做的疙瘩汤吧？
肉馅剁细点，越细丸子越劲道。放点淀粉，打一个鸡蛋，调味料按自己口味。用筷子搅馅的时候要一个方向，顺时针就顺时针，逆时针就逆时针，不能瞎搅。这样搅出来的馅直接拿勺子弄成丸子就行了，不用手挤。

你拿材料我免费教你做，不过……成品留下