第一次“被”改了方子的蔓越梅饼干【烘焙吧】

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第一次“被”改了方子的蔓越梅饼干

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方子就是君之的方子，做过好多次了，很好吃，所以明天儿子秋游，晚上就想着做点蔓越梅饼干明天带去和小朋友分享，结果材料都准备好了才发现家里居然糖粉只有20克，天知道君之的方子糖分需要60克

然后，然后，我又加了40克白砂糖

还在烤箱中，不知道今天会出个什么味道的

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2015-10-22 23:27回复

我一直用白砂糖做蔓越莓饼干

来自Android客户端3楼2015-10-23 05:22

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如果糖没充分融化的话你会发现烤的过程中有没融化的小糖粒从饼干里面冒出来表面会留下一丢丢小坑而已，口感就没有糖粉的细腻，不过区别不大，没事的

来自Android客户端4楼2015-10-23 07:53

收起回复

应该可以吧。。哈哈

来自iPhone客户端8楼2015-10-23 08:09

可以少放糖吗，我做的太甜了

来自iPhone客户端9楼2015-10-23 13:54

我也是按着君之的方子来做，感觉太甜都是少放一半的糖粉

IP属地:浙江

来自iPhone客户端10楼2015-10-23 13:57

我也觉得君之配方太甜了

来自Android客户端11楼2015-10-23 14:27

收起回复

我一般用料理机打糖粉

IP属地:上海

来自Android客户端12楼2015-10-23 15:11

蔓越莓再加点提子干更好吃

IP属地:广东

来自Android客户端13楼2015-10-23 15:43

收起回复

蔓越莓饼干不喜欢搅拌黄油的，搅拌以后太酥了，不脆

来自iPhone客户端15楼2015-10-23 21:21

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