很多人没听过黑糖，都说黑糖和红糖是一样的！！
那么，我来好好科普下！
黑糖是最最初级的蔗糖，营养元素的含量最高，经过加工后可以制作成黄糖，再加工一次可以变成红糖，红糖继续加工可以变成白糖，这样层层加工，加工程序越多，糖中原始的矿物元素越少，营养价值越低，这就是大陆常见用红糖补身体而不是白糖的原因。如果你在台湾或者日本等地，基本都选黑糖养生，红糖只是国内的无奈之选。
黑糖相对于红糖就好比粗粮相对于细粮，我们都深知粗粮的巨大营养价值，所以黑糖有多好自不用多说啦！
黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。黑糖含有叶酸，备孕喝尤其好。