一旦喉咙发痒，任何人都难以抑制自己咳嗽的本能。咳嗽就像身体的条件反射，能在短时间内出现反应，但是在公共场合，咳嗽是不受欢迎的。如果有人咳嗽，旁边的人一定会捂着鼻子走过。
咳嗽是急性咽炎的主要症状。急性咽炎初起时咽部干燥，灼热;继而疼痛，吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显;可伴发热，头痛，食欲不振和四肢酸痛;侵及喉部，伴有声嘶。
凉拌苏叶菜
食材：紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许。
做法：上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜。
凉拌苏叶菜具有疏散风寒发汗解表，通阳利咽的功效。主治风寒外袭之咽炎。
葱白利咽汤
食材：葱白2根，桔梗6克，甘草3克。
做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚一次
葱白利咽汤具有解毒散寒，清利咽喉的功效。主治风寒外袭之咽炎。