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有没有用过摩卡壶的,我买的双阀

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有没有用过摩卡壶的,我买的双阀摩卡,一般摩卡壶煮出来的咖啡可以直接喝的吗?为什么我煮出来的那么苦,差点要了我命了。。一般浓缩咖啡都是很苦的吗?


来自Android客户端1楼2015-10-30 15:07回复
    强烈建议你卖掉或者送人,然后买手冲。双阀门机器出来的油脂少的不能再少,而且要明火或者光波炉加热,因为铝材质的,非常不方便,冲出来的咖啡经常糊了,除非你在高海拔的地方用,比如说昆明。


    IP属地:云南3楼2015-10-30 15:12
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      我也是这个,1:2兑牛奶


      IP属地:河南来自Android客户端4楼2015-10-30 15:14
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        送你个漂亮的齐整的好看的十五字


        5楼2015-10-30 15:21
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          双阀摩卡壶出品,浓度一般是手冲的四倍左右,苦可能是正常的,不一定就是过萃。如果感觉涩,不好喝,有过萃的嫌疑,仍然有调节的余地。简单的办法就是,想办法减少水通过粉层的时间。1是加强火力,2是粉磨粗点,3是粉量要适量不要多不要压。


          6楼2015-10-30 15:30
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            磨粉粗点:粉平平一杯满:就OK


            来自iPhone客户端7楼2015-10-30 15:35
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              粉别压,填平粉盒,水别超过阀门,摩卡壶做奶咖的,我不喝奶咖自己加水,单阀门上铝下不锈钢的比乐蒂用的电炉,在公司喝了一周还可以,煮的时候电炉4档出大泡就提壶倒出没发现有焦苦味


              来自iPhone客户端8楼2015-10-30 17:21
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                算是入坑了...准备买磨,价格看的我心肝疼


                来自iPhone客户端9楼2015-10-30 18:03
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                  好壶啊 要做好咖啡很难 国外玩家粉丝很多 一般来说要玩的好出彩没有100壶基本做不出 慢慢玩吧 可以试试温水控制过萃


                  来自Android客户端10楼2015-10-30 18:35
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