想学板面的可以多转转多常常味道，不要听别人说什么卖你配方一类的话或者号称30几味材料，那全是扯淡，不好意思我爆粗口了。真正的板面就那15-20来味材料。多加那也是多余的，材料多了成了汤药了能好吃吗？我接触板面到现在也干了5年多了出去的徒弟也不少有的甚至一天比我卖的还多。板面其实是个很简单的东西主要就是熬料过程掌握火候。和面还有经营过程。希望有想学板面的可以到我这转一转尝一尝。我的联系手机15255060898。