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美食篇--学做糖油粑粑

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既然你诚心诚意的问了,我就大发慈悲的告诉你,糖油粑粑怎么做
1、预备好糯米粉,适量的饮用水

2、水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。

3、搓成条状,再切粒。

4、团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。(放湿布上不会粘住,容易拿起放入锅中)

5、锅中放油遮住底部,开火中温热度。

6、排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。(倒掉多余的油)

7、2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。(不要煮沸,以免变苦)

8、把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。

9、煮至糖水略收干即可

10、湖南小吃。。。【糖油粑粑】


1楼2015-11-06 13:03回复
    自己暖


    2楼2015-11-06 13:07
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