有益菌一般是指在人体或动物体肠胃生长的、对身体健康起到正面作用的细菌或真菌
有益菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于身体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农养殖业、食品安全以及生命健康领域。
有益菌的作用
实验证明，在人或动物的肠道里保持较多数量的有益菌群，将非常有利于维持身体健康，而且双歧杆菌能延长人的寿命，像长寿老年人的肠道内，双歧杆菌数量都比较多。具体说，有益菌对人体健康或动物有以下一些好处：
1、降低胆固醇和血脂有益菌能降低抑制胆固醇的合成，阻止人体或动物对胆固醇的吸收、利用等。
2、合成维生素我们从膳食中摄入的维生素量远远不能满足身体所需，因此，部分维生素是由有益菌群在肠道中合成的，尤其是维生素K，在食物中含量非常少，有益菌群的减少，将会导致维生素K缺乏症，产生腹泻和凝血障碍性疾病等（动物同理）。
3、促进钙、铁、维生素D的吸收乳酸杆菌在代谢过程中会产生大量的酸，酸会提高钙的可溶性，并直接刺激胃肠道最大限度地吸收钙、铁、锌等。实验结果显示，在普通情况下，机体仅能吸收消化钙的1/3，通过摄入活性益生菌，钙的吸收能提高到摄入量的2/3。因此，有益菌的繁殖有利于减缓老年人骨质疏松的过程，促进婴儿的发育，动物的健康。
4、提高免疫力肠道里面存在有益菌和有害菌，如果有益菌占据了肠道的表面，有害菌就没有了生存的位置，这叫“站位性保护”，位置就那么多，有益菌占得多了，有害菌在营养竞争上就处于失败状态，生长发育受到抑制。因此，当双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌在肠道内生长、繁殖，将阻止外面的病原体入侵肠道，构筑成一个生物屏障。而且肠道是人体和动物体最大的一个免疫器官，有益菌可以分泌一些抗原物质，激活并强化肠道的免疫系统。
5、抗癌益生菌能降解亚硝胺，消除亚硝胺的致癌性，而且促进肠道蠕动，像老年人经常便秘，一些有毒、有害物质就滞留在肠道并威胁肠道表面，诱发肠道肿瘤，引起癌变。蠕动加快后，这些有害菌就随着粪便排出。
代谢产物
这是有益菌培养后除去菌体的培养液，内含有益菌生长繁殖过程丰富的代谢产物及一部分菌体碎片(成分)，有益菌分泌的酸性物质及细菌素对有害菌有拮抗、杀灭作用，细菌分解食物后的氨基酸，以及合成的维生素都在培养液内，还包括有益菌分泌的对人体动物体有用的酶，而部分的菌体成分对身体也有免疫促进作用。代谢产物的特点是对人体或动物体作用较快。
对于养殖行业来说
1、具有活性的对动物（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅）有益的生理性细菌，进入动物体后可粘附在肠壁(也称定植)，这样占了“位子”也排斥了有害菌的生存空间；
2、有益菌通过生长繁殖，产生的乳酸和乙酸，降低了肠道的PH及Eh值，改善内部微环境，能抑制有害菌的生长，其代谢产物对动物体有营养作用；
3、活性有益菌有促进动物体免疫功能的作用。因此活性益生菌的功效是显而易见的；
4、要发挥上述作用，重要的是能在动物体内“定植”，否则活菌一过性的从身体排除，解决这个问题的方法，就是经常补充活菌。
增强机体免疫力，抗病能力
促进肠道消化系统健康，防治消化道疾病
降低血清胆固醇等
有益菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于身体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农养殖业、食品安全以及生命健康领域。
有益菌的作用
实验证明，在人或动物的肠道里保持较多数量的有益菌群，将非常有利于维持身体健康，而且双歧杆菌能延长人的寿命，像长寿老年人的肠道内，双歧杆菌数量都比较多。具体说，有益菌对人体健康或动物有以下一些好处：
1、降低胆固醇和血脂有益菌能降低抑制胆固醇的合成，阻止人体或动物对胆固醇的吸收、利用等。
2、合成维生素我们从膳食中摄入的维生素量远远不能满足身体所需，因此，部分维生素是由有益菌群在肠道中合成的，尤其是维生素K，在食物中含量非常少，有益菌群的减少，将会导致维生素K缺乏症，产生腹泻和凝血障碍性疾病等（动物同理）。
3、促进钙、铁、维生素D的吸收乳酸杆菌在代谢过程中会产生大量的酸，酸会提高钙的可溶性，并直接刺激胃肠道最大限度地吸收钙、铁、锌等。实验结果显示，在普通情况下，机体仅能吸收消化钙的1/3，通过摄入活性益生菌，钙的吸收能提高到摄入量的2/3。因此，有益菌的繁殖有利于减缓老年人骨质疏松的过程，促进婴儿的发育，动物的健康。
4、提高免疫力肠道里面存在有益菌和有害菌，如果有益菌占据了肠道的表面，有害菌就没有了生存的位置，这叫“站位性保护”，位置就那么多，有益菌占得多了，有害菌在营养竞争上就处于失败状态，生长发育受到抑制。因此，当双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌在肠道内生长、繁殖，将阻止外面的病原体入侵肠道，构筑成一个生物屏障。而且肠道是人体和动物体最大的一个免疫器官，有益菌可以分泌一些抗原物质，激活并强化肠道的免疫系统。
5、抗癌益生菌能降解亚硝胺，消除亚硝胺的致癌性，而且促进肠道蠕动，像老年人经常便秘，一些有毒、有害物质就滞留在肠道并威胁肠道表面，诱发肠道肿瘤，引起癌变。蠕动加快后，这些有害菌就随着粪便排出。
代谢产物
这是有益菌培养后除去菌体的培养液，内含有益菌生长繁殖过程丰富的代谢产物及一部分菌体碎片(成分)，有益菌分泌的酸性物质及细菌素对有害菌有拮抗、杀灭作用，细菌分解食物后的氨基酸，以及合成的维生素都在培养液内，还包括有益菌分泌的对人体动物体有用的酶，而部分的菌体成分对身体也有免疫促进作用。代谢产物的特点是对人体或动物体作用较快。
对于养殖行业来说
1、具有活性的对动物（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅）有益的生理性细菌，进入动物体后可粘附在肠壁(也称定植)，这样占了“位子”也排斥了有害菌的生存空间；
2、有益菌通过生长繁殖，产生的乳酸和乙酸，降低了肠道的PH及Eh值，改善内部微环境，能抑制有害菌的生长，其代谢产物对动物体有营养作用；
3、活性有益菌有促进动物体免疫功能的作用。因此活性益生菌的功效是显而易见的；
4、要发挥上述作用，重要的是能在动物体内“定植”，否则活菌一过性的从身体排除，解决这个问题的方法，就是经常补充活菌。
增强机体免疫力，抗病能力
促进肠道消化系统健康，防治消化道疾病
降低血清胆固醇等
