『美食·香螺记螺狮粉』
地点:华侨大学厦门校区后街
价格:10RMB
特色:麻辣又酸爽
每次路过螺狮粉就走不动路,今天晚上又一个人偷偷摸摸地觅食去了,问见酸笋的味道就流口水,于是减肥大计什么的都抛到脑后了。正吃得酣畅淋漓的时候,老板娘递过来一块柚子,说小妹来一块。那时候瞬间觉得特别暖心,一个异乡人在外,遇到这种状况,难免感慨,临走的时候老板娘还问吃饱了么,这时候即使再腼腆的人也忍不住会说一声谢谢 。
今天晚上又没经受住诱惑去吃了后街的螺狮粉,减肥大计失败。刚进店的时候看见了黄韵如同学也在吃,我说这么巧,黄同学告诉我是因为我发了之前的说说才来吃的,然后店家也因为我的推荐而表示感谢,于是就打算开始写美食推荐了,这算是第一篇。
今天给大家推荐的是香螺记的螺狮粉,地点在后街。螺狮粉是香螺记的招牌,10元一份,辣度可以自己挑选,我一般都是吃中辣,我觉得我挺能吃辣的,对于我这种西北大汉来说中辣足够了,推荐大家第一次去吃可以尝试中辣。
螺狮粉里主要配料是酸笋、酸萝卜、木耳丝、葱花、花生,还有类似豆腐皮的一种东西。吃的时候可以先把热汤用勺子在葱花、花生上浇几遍,然后再开始吃。
推荐螺狮粉的主要原因是它的辣和香,在有嚼劲的木耳丝、米粉的配合下,吃几口酸笋,几块酸萝卜,最后再喝一口辣汤,能让你瞬间幸福满足感爆棚,嘴唇的灼烧感更加让人兴奋,每次吃完都是心满意足,然后满头大汗。不过由于酸笋的味道比较重,吃完之后那种味道总是很久才散去。
总之,心情不好或者饥饿难耐的时候,就去后街吃螺狮粉吧。