为什么蛋糕放奶油后会湿湿的感觉【烘焙吧】

01月12日漏签0天

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为什么蛋糕放奶油后会湿湿的感觉

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用的是动物奶油

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来自iPhone客户端1楼2015-11-08 17:29回复

来自iPhone客户端2楼2015-11-14 12:39

奶油化了？

IP属地:广西

3楼2015-11-14 13:22

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看到了好多蛋糕

来自Android客户端4楼2015-11-15 14:02

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我做了两次也是有这种情况，你解决了吗

IP属地:浙江

6楼2016-01-07 10:24

8楼2016-01-07 15:08

我昨天也遇到了这种情况。戚风蛋糕烤好的时候是正常的，奶油也是正常的。做成奶油蛋糕后，我冻了一天一夜拿出来吃还挺正常。剩下的吃不完我又冻了一天一夜，拿出来吃，里面的戚风蛋糕变湿了……这是为什么

IP属地:广东

来自手机贴吧9楼2017-01-05 12:35

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寝室有两2货刚割完包皮，现在痛的惨绝人寰，这种刀割的愚蠢办法，真是中国人的传统。对面日本使用的一种东西叫技歌膏，可让包皮自动收缩变短，直接秒杀我们中国刀割环切，就这一项就甩你几千公里。

10楼2017-01-09 10:38

奶油中本身含水份而且冰箱内就是个阴冷的环境

IP属地:广西

来自iPhone客户端11楼2017-01-10 17:45

奶油抹时间长了，出水了。不在来回抹

IP属地:江苏

来自Android客户端12楼2017-01-11 22:57

放风冷冰箱应该可以

IP属地:广西

来自Android客户端13楼2017-01-13 10:03

奶油有水分蛋糕胚吸收了水分就是湿湿的啊

来自iPhone客户端14楼2017-01-14 20:24

抹面的奶油打的软一点，表面有纹路不消失就可以了，夹心打的硬一点。

来自iPhone客户端16楼2018-09-15 00:17

为什么水果蛋糕出水厉害，很湿

来自手机贴吧17楼2019-02-15 23:08

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