阳澄湖大闸蟹的鉴别方法【大闸蟹家吧】_百度贴吧

04月08日漏签0天

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阳澄湖大闸蟹的鉴别方法

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1、是否坠手：放在手中重不重。
2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。
3、蟹膏是否够多，以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。
4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行內俗称“红印”)，则属好蟹。

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1楼2015-11-09 22:53回复

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