回复：学艺之路 （长期更新）

学了好久了啊这都

杭州老乡比较多 各种拍

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努力吧，骚年

酱鸭是我亲手剁的 怎么样 还有 厨房没人的时候

现在本人还是在这个行业 还是做凉菜回想一下 7年过去了 疫情影响店里生意不好 想起来之前的贴子 找到更新一下

现在算是出师了吧 现在一个人做一个冷菜间

我变强了 也变胖了

手艺方面 因为我学的时候就是在大酒店学的 起点高 现在自己出去做 只要档次不是太高的店都可以做

更新一下刺身

学这个的时候就一个想法 就是一头猪在一个行业混久了也会了 就这样一边混一边学

学东西 当学徒的时候最苦 什么都干 第二家店还好遇到了一个好老大 是老乡 比我大一岁 之前不认识 进到店里才认识的 我们在一起做了四年 一起学习

在第二家店的时候 有一个锻炼自己机会 分店冷菜辞职了 店里让我过去自己干 感觉自己技术已经成熟了 一往无前虎山行 年轻人干就玩了 就去了

那时间刚好疫情刚刚开始 报名考了驾照 这个驾照我考了两年 只有科目三挂过一次 一只没得时间去练车 教练老是讲人 我之前心高气傲 哪里受得了别人指指点点 讲的我生气 我半年不去练车