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回复：长期直播，对面食偏执的爱让我只想做出最美味的面食！

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2.牛肚洗净开水汆烫一下，再放锅里加料酒，花椒，老姜煮一二十分钟。
来自Android客户端575楼2016-01-12 18:33
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    3.煮好后把牛肚捞上来切块，煮过牛肚的汤放在汤锅里面。
    来自Android客户端576楼2016-01-12 18:38
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      4.锅里油烧热，放入牛肚，花椒，八角，老姜爆炒，为什么不直接下锅熬，因为我一次吃不完，炒干利于保存，而且我还要吃麻辣牛肚。一举多得
      来自Android客户端577楼2016-01-12 19:45
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        5.然后加入蒜炒一小会儿，盛出一部分加入装有煮过牛肚汤的汤桶，加老姜，加大葱等熬上一会儿。
        来自Android客户端578楼2016-01-13 17:06
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          6.剩下锅里的，加点豆瓣酱，加点干辣椒节，花椒面和辣椒面翻炒一小会儿，炒到干香就可以了，香喷喷的麻辣牛肚，这玩意不贵，可是味道很有层次，给爸爸下酒最合适了。
          来自Android客户端579楼2016-01-13 17:12
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            7.汤熬好调味以后就煮面，面煮好把熬好的汤和里面的牛肚浇在面上就可以了觉得清淡了，把炒好的麻辣牛肚拿出来佐面也可以
            来自Android客户端580楼2016-01-13 18:41
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              晒晒我喜欢吃的仔姜鸭，有机会更给大家看，这道菜非常好吃，真的好吃，吃不完还可以拌面，一点都不浪费
              来自Android客户端581楼2016-01-13 20:02
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                今晚睡得有点晚，睡觉了，给大家道一声，晚安！
                来自Android客户端582楼2016-01-13 23:10
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                  亲们，我这不是搬运编辑图片就可以发帖的啊，要自己做，做前要构思，要做好，做好了还的想办法消化，吃不完，冰箱放不下，我又舍不得扔，所以得慢慢来，天天更，吃不过来啊，求亲们理解理解！
                  来自Android客户端583楼2016-01-15 08:26
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                    在买菜了，我加快速度哈
                    来自Android客户端584楼2016-01-16 15:42
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                      今天做双椒鱼头，在饭店吃过剁椒鱼头的亲应该晓得，这个汤拌面味道是相当好的，双椒鱼头口味还要重些，适合我
                      来自Android客户端585楼2016-01-16 16:34
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                        1.把鲢鱼鱼头洗干净然后放盆子里面加料酒，姜片，盐，花椒颗粒腌15分钟以上。
                        来自Android客户端586楼2016-01-16 16:43
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                          2.准备配料，野山椒剁碎，剁椒，姜末，蒜末，葱，香菜。
                          来自Android客户端587楼2016-01-16 16:59
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                            3.把腌好的鱼头放盘子里，撒上白糖，鸡精，姜末，少许蒜末，把野山椒和剁椒一边铺一样，爱吃辣的吃野山椒，不爱吃辣吃剁椒，锅里烧开水上锅蒸。
                            来自Android客户端588楼2016-01-16 18:38
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                              4.鱼头在锅里蒸一二十分钟（视鱼头具体大小而定）起锅，把多余的汤汁倒掉8成，然后在鱼头上撒上蒜末，小葱，锅里菜油烧热后，均匀淋在鱼头上就ok了，我喜欢香菜，撒点
                              来自Android客户端589楼2016-01-16 20:04
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