有很多人问我烧猪用的是什么皮水，我用的是跟烧鸭的是一样的，只是比例不同。还有，我用的皮水非常简单，就只有白醋和麦芽，烧鸭的是10斤白醋4斤麦芽。烧猪的就是2斤白醋2两麦芽。做的是小本生意，所以很多方面都用了省成本的方法，虽然说不上最漂亮，但足够了。没有找到皮水的，你们试试吧【图片】【图片】【图片】【图片】