小弟求问西餐的小软包，或者说餐包怎么做_西餐吧_百度贴吧

05月10日漏签0天

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小弟求问西餐的小软包，或者说餐包怎么做

只看楼主收藏回复

告诉我配料和大概做法就行谢谢咯大神们！！！

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-11-17 15:37回复

说一个不知道对不，高筋面粉1000g. 黄油、白砂糖100g. 牛奶60g. 酵母20g. 改良剂、盐10g. 大神轻喷

来自Android客户端3楼2015-11-17 17:27

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软包，高筋粉1200g低筋粉300g酵母22g糖225g鸡蛋180g黄油150g水650g盐27g这个是可以做四盘的量，家用的话要减量

来自Android客户端4楼2015-11-17 19:19

收起回复

我们的软包也不放低筋面粉。不过糖是175克、黄油120克鸡蛋4个，其他的和第一个配方相同。（料足好吃啊）

来自iPhone客户端7楼2016-01-02 21:37

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