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第二次做戚风，还是失败。

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IP属地:北京来自Android客户端1楼2015-11-25 10:11回复
    为什么会裂开？按照八寸的配方做的，怎么会膨胀的这么高？用的八寸的模具
    IP属地:北京来自Android客户端2楼2015-11-25 10:12
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      IP属地:北京来自Android客户端3楼2015-11-25 10:13
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        IP属地:北京来自Android客户端5楼2015-11-25 10:22
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          １、湿度不够；２、面粉多了。
          IP属地:贵州7楼2015-11-25 10:27
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            一图怎么那么多凸起来的？没拌匀？其次东非大裂谷是不是蛋糕糊倒太满了，七八分就够了
            IP属地:广东8楼2015-11-25 10:29
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              面糊太满了 要放中下层 温度不能太高
              来自iPhone客户端10楼2015-11-25 10:30
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                求解，我也是这个问题，我做的6寸方子，第一次165度35分钟，脱模后轻微回缩，总的来算成功，后面几次一样的配比150度40多分钟却成了大裂谷……为什么啊？不过之后一样的材料感觉面糊比第一次的多，第一次放凉后是比模具矮，好郁闷…
                来自手机贴吧13楼2015-11-27 22:35
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                  面糊也太满了吧
                  来自iPhone客户端14楼2015-11-27 23:39
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                    你怎么看出来面糊糊的？
                    IP属地:北京来自Android客户端16楼2015-11-27 23:40
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                      是不是上火温度太高？
                      IP属地:福建来自iPhone客户端17楼2015-11-28 10:11
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                        烤箱是格兰仕的？
                        20楼2015-11-28 14:58
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                          太满
                          来自Android客户端21楼2015-11-28 14:59
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